Brazil Specialty Coffee ・スパイシーで普段と違った新しい珈琲を楽しめます。 ・レッドペッパーやブラックペッパーを思わせる爽やかな香り。 ・深煎りならではの深いコクとブラジルのキレのある苦味のバランスが良いです。 ◉焙煎度:深煎り ◉詳細 品種名 ARARA SPICEE 産地 Brazil Guariroba 精製 Black Honey 標高 1100m 等級 Specialty Coffee SCA ◉特徴 ブラジルの豆はキレのある苦味やコクが特徴的です。 焙煎度は深煎りで、深いコクとキレのある苦味をお楽しみ頂けます。 今回はシングルオリジンで、レッドペッパーやブラックペッパーの様なスパイシーさに加え、ブラジルらしいコクや甘みが感じられます。 ティータイムはもちろん、食事にも合うので食卓をさらに賑わせてくれます。 チョコレート菓子にもよく合います。 この品種は、女性の手摘み収穫によって効率的かつ高い品質が評価されています。 色識別において女性が優れているという特性は完熟チェリーの色ニュアンスをより細かく区別することができるため、グアリロバ農園では収穫チームは主に女性で構成されています。手摘み収穫は、熟した豆だけを選別することができ、未熟な豆や傷んでいる豆を取り除くことができるので品質が高まります。 深煎りならではのダークな味わいで、ホッと一息つける一杯です。 ◉テイスト ナッティ ブラックペッパー スモーキー 黒糖 ◉状態 当店では毎月、キロ数を限定して焙煎しております。 その為、いつでも焙煎の新鮮な状態の豆をお届けさせて頂きます。 ◉状態は豆か粉か選択頂けます。注文画面の備考欄に状態希望をお書き下さい。空欄の場合は豆の状態でお送りします。 一袋ずつ愛情を込めてご準備致します！ 是非ご賞味くださいませ。