Ecuador🇪🇨 ・浅煎りはブラックチェリーの様な甘みや柑橘の爽やかな酸、紅茶感を感じます。 ◉焙煎度:浅煎り ◉詳細 生産地 Ecuador 精製　ウォッシュド 標高　1,800m 化学肥料、農薬不使用 ◉特徴 エクアドルは北をコロンビア、東から南をペルーに囲まれ、西は太平洋に面する赤道直下の国です。その名はスペイン語で「赤道」を意味し、ガラパゴス諸島を含む島地域、太平洋沿岸の沿岸地域、アンデス山脈が広がる山岳地域、そして豊かな熱帯雨林のアマゾン地域という、個性豊かな4つの自然環境を有しています。 アンデス⾼地で栽培されるティピカは、細⻑い⾖が特徴です。栽培には⽇光と涼しい⼭⾵のバランスが重要で、繊細な栽培管理が求められます。その結果、花や柑橘を思わせるクリアで爽やかな酸味を持つ⾼品質なコーヒーが⽣まれます。 今回の浅煎りは、カカオやアーモンドの果実味のようなフレッシュさが特徴的で、アイスコーヒーでもキリッと楽しむことができます。オレンジ系のシロップと合わせるなど、組み合わせを考えても楽しいです。 この品種は日本人に好まれるウォッシュド製法で、浅煎りならではの爽やかな酸とチェリーの甘みが感じられます。 ◉テイスト キャラメル カカオの果実味 アーモンドなどのナッツ感 ブラックチェリー シトリックだが穏やかな酸少々 ◉状態 当店では毎月、キロ数を限定して焙煎しております。 その為、いつでも焙煎の新鮮な状態の豆をお届けさせて頂きます。 ◉状態は豆か粉か選択頂けます。注文画面の備考欄に状態希望をお書き下さい。空欄の場合は豆の状態でお送りします。 一袋ずつ愛情を込めてご準備致します！ 是非ご賞味くださいませ。